Vanili | tanaman vanili pdf

Vanili | tanaman vanili pdf

 

Vanili (Vanilla planifolia) adl tanaman penghasil bubuk vanili yg biasa dijadikan pengharum mknn. Bubuk ini dihasilkan dr buahnya yang berbentuk polong.

Tmbuhan vanili dikenal prtm kali oleh orang-orang Indian di Meksiko, negara asal tanaman tersebut. Nama daerah dariI vanili adalah Panili atau Perneli.

Morfologi Vanili

Btng tumbuhan vanili kira-kira sebesar jari, brwrn hijau, agak lunak, beruas dan berbuku. Pnjng rata-rata 15 cm. Tanaman melekat pada pohon atau tonggak yang tlh disdkn.

Daun vanili merupakan daun tunggal. Letaknya berslng-slng pada masing-masing buku. Warnanya hijau trng, dg kepnjngn 10-25 cm srt lbr 5-7 centimeter. Bentuk daun pipih, berdaging, bulat telur, jorong atau lanset dg ujung lancip. Tulang daun sejajar, tampak setelah daun tersebut tua atau mengering, sedangkan pada waktu daun msh muda tdk jls klhtn.

Rngkn bunga vanili adl bunga tandan yang terdiri dr 15-20 bunga. Bunga keluar dr ketiak daun bg pucuk batang. Bntk bunganya duduk, brwrn hijau-biru agak pucat, pnjng 4-8 centimeter & berbau agak harum.

Bunga vanili trdr dr 6 daun bunga (3 sepal, 3 petal) yg terletak dalam dua lingkaran. Daun bunga bagian luar (sepal) sdkt lbh besar drpd bgn dlm petal. Satu dr petalnya berubah bntk, menggulung seperti corong yg disebut bibir (rostelum).

Reproduksi

Di Meksiko tanaman vanili dpt berbuah krn ada serangga yg mmbnt penyerbukannya.

Putik pd bunga vanili trttp oleh bibir, sehingga pnyrbkn scr alamiah terhalang, kepala sari (anther) berisi dua butir tepung sari, ltknya lbh tngg daripada kepala putik. Keistimewaan dari bunga vanili yaitu kpl putiknya berisi cairan perekat. Bila tepung sari diltkkn disn akan sgr menempel & trjdlah pembuahan.

Bunga vanili yg [tlh|telah} mekar hny dapat bertahan satu hari. Jk bunga yang telah mekar itu tidak segera dikawinkan, akan layu dan kemudian rontok. Oleh sebab itu harusssrng keliling kebun untuk mngntrl perkembangan vanili.

Saat yg baik untk mengawinkan bunga vanili adalahpada pagi hari. Hari-hari basah dan kering skl tidak baik untuk penyerbukan. Brhsl atau tidaknya penyerbukan akan tampak stlh dua atau tiga hari. Bunga yang brhsll diserbuki akan berubah wrnya mnjd lbh pucat. Enam buah daun bunganya akan layu ttp tangkai bunganya tetap mnmpl pd tandan bunga. Bunga yg tidak brhsl diserbuki akan gugur. Stlh trjd pembuahan antara 10-15 buah, bunga pada tandan yang msh kuncup sebaiknya dipangkas, agar zat mknn yg dihisap oleh tanaman diakumulasikan pada pembentukan & pembesaran buah.

Pada waktu bunga mekar, pnjng bakal buah 2-4 centimeter dengan garis tengah 5 millimeter. Satu minggu stlh penyerbukan bakal buah itu dpt mencapai pnjng 8-10 cm. Lima minggu kmdn buah telah mencapai pnjng mksml 20-25 cm, dg garis tengah 1,5 centimeter. Stlh buah mncp prkmbngn yg maksimal, lima atau enam bulan kmdn buah akan matang.

Wrn buah mula-mula hijau muda, kemudian hijau tua disertai dengan garis-garis kuning mnjlng masak. Buah yang telah masak berwarna coklat tua. Jk dibiarkan matang di pohon, buah akan pch menjadi dua bagian, dan menyebarkan aroma vanili. Biji buah kecil-kecil, bnyk skl jmlhnya, berwarna hitam & berukuran kira-kira 0,2 mm.

 

2019-02-18 14:54:18 * 2019-02-16 06:34:07

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Vanili | tanaman vanili pdf adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini